MUFFINS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

1 xí­cara de chocolate em pó
2 xí­caras de açúcar
3 xí­caras de farinha de trigo
2 ovos
1 xí­cara de leite
3/4 de xí­cara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
(acrescente gotas de chocolate)

PREPARO

Misture todo os ingredientes secos numa tigela grande e os lí­quidos e os ovo e em outra. Junte as duas misturas, mexendo bem com uma colher de pau até que a massa fique homogênea. Distribua a massa em forminhas de papel especiais para levar ao forno. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos.

TORTA DE RICOTA do Edu Guedes

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 ovos
- ½ kg de ricota
- 1 colher (sopa) de amido de milho 
- 2 xícaras (chá) de groselha
- 2 xícaras (chá) de água


Modo de preparo:

Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, a ricota.até que fique homogêneo. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.

Cobertura: em uma panela, misture a groselha, a água e o amido por 10 minutos em fogo médio. Desenforme a torta e cubra com a calda.

Fonte: Rede Record

AMANTEIGADOS DE GOIABADA

2 xícaras de farinha de trigo;
200 gramas de manteiga;
1/2  xícara de açúcar;
01 colher de essência de baunilha;

Modo de preparar:

Em uma tigela coloque a manteiga, o açúcar, a farinha e a baunilha e misture até formar uma massa lisa e uniforme,faça bolinhas e coloque pedacinhos de goiabada no meio,asse até ficarem douradas(não muito),dá para saber que está bom quando os pedacinhos de goiabada estiverem derretidos.